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廚具知識

廚房使用洗碗機(jī)好不好?

所屬欄目 : 廚具知識 發(fā)布時間 : 2022-09-02 作者 : 陜西廚房設(shè)備-陜西廚房設(shè)備廠-西安廚房設(shè)備-廚房設(shè)備-雙飛龍酒店設(shè)備有限公司 點(diǎn)擊量 : 2476

洗碗機(jī)在國內(nèi)的普及程度越來越高,但依然有不少吃瓜群眾對其不夠了解,江湖上依然會有洗碗機(jī)“費(fèi)水費(fèi)電占地方價格貴洗不干凈”等偏見。

相信隨著日子越來越好(人越來越懶)相信不久將來洗碗機(jī)跟洗衣機(jī)一樣家家必備。

洗碗機(jī)的原理是利用高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行360°機(jī)械沖刷,使用熱水的溫度達(dá)70到80℃。

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洗碗機(jī)和手洗,哪個更干凈?

洗碗哪個更干凈,這個其實可以分為2個問題:干凈和清潔劑的殘留。

事實上,洗碗機(jī)的清潔效果碾壓手洗!這個并不難理解,洗碗機(jī)是將水溫加熱至70℃以上,高溫高壓的水柱加上高速旋轉(zhuǎn)的噴淋臂,碗碟能洗得更加干凈。

同時高溫沖洗還有消毒殺菌的功效。相比傳統(tǒng)的洗潔精+洗碗布的方式,不需要通過經(jīng)驗感覺來判斷是否洗干凈了或有洗潔精殘留,即使污漬時間較長的臟碗筷,都可以洗得干干凈凈。

尤其是玻璃器皿和不銹鋼餐具,洗碗拿出來锃光瓦亮,沒有水漬。這是手洗完全達(dá)不到的效果。

高溫高壓加上360°噴淋式的沖洗方式,輕松清洗各種餐具的縫隙死角。重油污的煙機(jī)濾網(wǎng),用洗碗機(jī)來清洗,不需要使用強(qiáng)腐蝕性的化學(xué)清潔劑,干凈衛(wèi)生效率高,也不用擔(dān)心破壞濾網(wǎng)上的防油保護(hù)層。

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